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香浓柔滑的番茄鸡蛋羹(4/8)
买这种颜色红亮的西红柿，自然成熟的最好，富含的维生素最多，味道酸酸甜甜的
将西红柿放开水里烫一会儿，两分钟即可，便于剥皮
拨好皮的西红柿用刀切切，放入榨汁机或料理机打碎，倒入锅中烧开
打碎后倒入锅中，烧开熬一会儿
准备生粉三大勺，用水化开备用
准备两个鸡蛋加点盐，调散，等汤熬一会儿后将火调至小火状态，将调好的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边用勺，或筷子顺时针搅拌
搅拌好的汤这时加入盐，再将生粉水慢慢倒入锅中，同样边倒边顺时针搅拌，感觉粘稠了即可，这时加入小香葱，喜欢香油的可滴入几滴香油提味。一锅香浓稠滑的西红柿鸡蛋羹就做好啦，我女儿小时候最喜欢喝这个羹
在碗里是不是更漂亮？