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米皮(
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/5)
粘米粉
粘米粉130克,玉米淀粉45克,水310克,盐2克。先放一半的水,一个方向搅拌均匀,多搅一会。
我用的披萨盘,刷色拉油。
大火,浇一勺面糊,表面起泡就熟了,揭掉刷油继续下一张。
做好放盘里,吃的时候切丝。