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自制薄皮大馅圆白菜猪肉馅儿大包子(
7
/11)
250ml的勺子,3勺
酵母粉1克
泡打粉,4克
125ml的勺子,2勺水,将酵母化在里面,水温35度左右
混合后揉成面团,时间宽裕醒发1个小时
这样大的圆白菜一个半
撒上少量的盐杀水分,办均匀后静置5分钟
五分钟左右,杀出这么多水
调料根据自己的口味添加
面和馅儿正好包13个包子
一家五口足够了,再加上一锅汤,一顿饭6块钱左右,省钱哦!