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自制薄皮大馅圆白菜猪肉馅儿大包子(9/11)
250ml的勺子，3勺
酵母粉1克
泡打粉，4克
125ml的勺子，2勺水，将酵母化在里面，水温35度左右
混合后揉成面团，时间宽裕醒发1个小时
这样大的圆白菜一个半
撒上少量的盐杀水分，办均匀后静置5分钟
五分钟左右，杀出这么多水
调料根据自己的口味添加
面和馅儿正好包13个包子
一家五口足够了，再加上一锅汤，一顿饭6块钱左右，省钱哦！