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杂果芝士蛋糕(6/6)
饼弄碎～黄油融掉～两者搅拌！！饼碎点没关系，加了黄油会稍微结块～
倒进蛋糕模，压紧～我用的压土豆泥的“耙”，很好使！压好放冰箱～
吉利丁片冷水泡软，倒掉冷水，隔热水融掉吉利丁～加入奶油奶酪，依旧隔热水，两者搅拌均匀～
加入果酱，搅拌！其他亲是用新鲜水果，切粒或者加糖煮果酱的…因为我懒得出去买水果，之前超市减价刚好又买了果酱，我就直接用果酱了。。。
淡奶油加糖，容器底下泡在冰水里面，电动打蛋器，最高速，打发～
奶油加入奶酪酱，搅拌～倒在饼底上面～！雪藏4小时～OK！