「香菇根炒肉」吃一次就会迷上(
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干的香菇根泡发后.削干净
撕成你喜欢的大小.最好是撕开.容易入味
准备好肥瘦猪肉 .瘦肉部分用生粉.盐.酱油腌一下
先把肥肉炸油.然后把腌好的瘦肉放进去
肉炒的差不多了 把肉扒开 把大蒜辣椒配料放进去放盐炒香（新手可以把肉先盛出来.这样方便炒辣椒）
接下来把香菇根放进去炒.香菇根很吸油.注意此时的火不要太大.防止香菇根烧锅
也可以适当加油.为了菜更香.放了两块猪油
加酱油.放点水焖一下.让香菇根入味
最后撒点味精出锅.（全程注意盐都适量放.出锅时不够再加）
