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泰式菠萝饭(
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早市上买的新鲜菠萝一只,尽量挑熟透的。用勺去果肉,切丁备用,外皮留着一会当容器!
新鲜大虾仁切段备用。
黄瓜取半根就够了,片瓤、切条、改丁备用。
胡萝卜用量和黄瓜差不多,切片改成菱形小片。
全脂淡黄油适量
各种食材来个合影吧!
现在正式开始,先炒鸡蛋,盛出备用。
小火倒入黄油,入虾仁轻翻炒。
倒入黄瓜、胡萝卜大火翻炒。
辅料炒熟加入米饭
加耗油少许
生抽少许,不是给海天做广告,就是喜欢海天家的味道,家里的调味品基本上都是海天的!
将米饭翻炒均匀以后加入鸡蛋、菠萝丁、香葱,再调入少许精盐鸡粉简单翻炒即可出锅!
看看我家的两个活宝!