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紫薯糯米糍(三乡茶果版 不黏手)(
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紫薯削好皮,切成小块,加适量水 、糖,放入锅里煮 直到紫薯变软
把紫薯(连同里面的水)弄成泥 加入糯米粉 ,可适量加点水 直到粉团成形 且不会太硬 又不会太软(太软会粘手)
粉团包上红豆沙 每个之间要有间隙 以免粘住
放入锅里煮 记得要搅拌 直到浮上来 再煮5--6分钟既可 绿色的是抹茶味的
滚上椰蓉
开吃