买的南瓜很小，卖菜的大哥说挑南瓜不管大小，要选放在手里感觉沉垫垫的才是好的。鸡蛋两个。盛面粉的杯子有些大，看不出面粉多少，大概就是正常吃米饭的那种碗，一碗。
把南瓜切片，放入蒸锅蒸熟，我这个锅是两层的，就是一下蒸了两层的。蒸大概10分钟左右。拿筷子捅一下，南瓜软了就好了。
把蒸好的南瓜，鸡蛋，面粉，盐，蜂蜜（也可以用白糖，个人觉得蜂蜜健康，还不长肉，味道也很好），适量白开水放入大碗中。开始搅拌，搅成图中的这样糊糊就可以了。
我是用家里的平底锅做的，如果电饼铛是最好的。锅底涂一层油，小火加热，把调好的糊糊倒入。一下不要放多，稍微薄一些。注意火候。要翻面煎，两面都要煎到。（图片不太美观，嘿嘿嘿，我这是第一次做的）
最后出锅。美美的。可以搭配番茄酱，个人觉得味道棒棒的。
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