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香酥小河虾(1/3)
河虾多洗两遍，再泡一泡。然后加少许白胡椒，盐，料酒，撒上面粉抓匀。腌上十几分钟。
锅烧热后，一层底油微温开始炸。很好炸熟的，不要太久。
喜欢的话可以撒些椒盐，其实这样就很好吃的，因为新鲜。适合各种人群尤其孩子。