室温软化的黄油切小块放微波炉里加热1分钟至溶化，取出备用。
溶化的黄油先后加入淡奶油、鸡蛋、细砂糖50克一起拌匀。
低粉、糯米粉、泡打粉混合一起筛入混合好的液体中，用刮刀拌匀。
拌好的蛋糕糊分成两半，一半和草莓丁一起拌匀，另一半装进带有扁形花嘴的裱花袋中。两份蛋糕糊都放入冰箱冷藏1小时。
玻璃模具内涂一层薄薄的黄油，把拌好草莓丁的蛋糕糊先放在模具底部，上面再挤上另一半蛋糕糊。（最好模具深一些，加热膨胀后不易溢出）
放入微波炉加热12分钟至表面略黄，用牙签扎蛋糕不沾即为熟了。
表面装饰草莓，撒上糖粉即可。（最好趁热食用，糯米类蛋糕凉了会略硬，可以装在保鲜袋存在，吃时再重新放微波炉加热30秒即可）
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