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土豆炖鸡块(4/10)
鸡腿去骨切块，提前用少许盐、料酒、酱油腌制
土豆，胡萝卜切块
生姜切丝，蒜头切碎
油锅坐热，下姜蒜爆香，下鸡块翻炒至没有血色
加入土豆翻炒
加少许老抽酱油
加胡萝卜翻炒
加冷水，加盖中火炖煮，期间放入适量盐，
最后加入少许糖、生抽提鲜，收汁出锅
酱酱～闪亮登场