取一容器把肉、胡萝卜、香菇、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋、少许盐、葱姜末放一块混合搅拌均匀，取一菜叶舀2茶匙馅放在菜帮上卷起，收口在下摆盘，全部包好入开水锅蒸15分钟蒸熟取出，把盘里的菜汤倒入炒锅，加一碗水煮开，放入番茄酱、少许盐，倒入水淀粉勾芡，把芡汁浇到菜卷即成！儿子先下筷了