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腌李子(6/6)
挑选捏起来硬邦邦的新鲜李子，洗干净沥干水份
用刀面拍裂开，但是别全碎了
放盐，辣椒，比较多的白糖，一会腌制过会出水，所以放多点糖，不然入味难
外面摊贩卖的李子呢用辣椒盐腌制，口味咸辣更明显，也可以买来腌制。不需要自己配料。
冰箱冷藏三个小时以上
虽然少了辣椒盐，也是解馋了。如果用辣椒盐腌制，更正宗味道。