青笋拨皮洗干净，切细丝，青红椒切细丝(差不多跟青笋切一样细)

锅里放水烧开，笋丝先放 辣椒后放，在锅里抄一下，再冲凉水，放葱花 姜丝 生抽 醋 鸡精 味精 香油搅拌就行