香蕉可可马芬(1/12)
香蕉装进保鲜袋,用擀面杖压成泥
将6个鸡蛋放入一个大一点的容器
用电动打蛋器打发至湿性发泡,白糖分三次加入
将240g低筋面粉、80g速溶咖啡、2g泡打粉搅拌均匀,
将香蕉泥、牛奶放入打发的鸡蛋中,上下翻版均匀
将搅拌均匀的面粉和橄榄油分次加入到香蕉鸡蛋泥中,翻拌均匀
将蛋糕糊倒入模具中,八分满即可
撒适量腰果碎
将蛋糕放入快波炉的专用烤架上,选择光波功能,以5分钟为一个阶段,根据模具的大小自行控制一下时间,不要烤过了,我烤了20分钟
叮。。。。。。。看到自然的裂纹,心里美美的
微波炉也可以烤蛋糕了
成品图