1、把辣椒和蒜头切碎➕醋泡可以加点开水冲味、放到塑料瓶里泡隔天、后拿出来调味备用！可以调任何的汤类美食！ 2准备碗：放少许盐、味精、香菜、葱、还有调好的辣椒醋水、放这备用！ 3、锅里放水烧里面放姜片去腥 4、烧开水后放肉片 5、两分钟后把肉片捞出到调好味料的碗里、在加锅里的煮过的姜水！就可以食用了！