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烧鱼块(1/4)
鱼洗干净切块，最好用厨纸将多余水分擦干
姜和鱼一起煎一煎，两面都煎一下，注意不要把鱼肉弄破
煎好后加料酒，一点糖，葱段，老抽，和半碗水，大概到鱼的三分之二吧
大火烧开后，再中火炖十分钟，最后加入盐就可以出锅啦，撒上一些葱丝葱花都可以