锅包土豆片(
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土豆打皮
土豆切凌形片
辣椒、大葱、祘洗净
辣椒切块,祘切片,葱切碎。
起火,下油(比平时做菜多放一点点),油七成热,土豆片下锅。
包至金黄色时,掂勺。
等另面也包至金黄色时再掂勺。反复两次。
把煎好的土豆片,扒拉到一边或放入盘里,如果锅里有油就直接放入葱花,祘片和辣椒,十三香,炒出香味放盐,酱油醋,大火掂勺
香喷喷的锅包土豆片出锅喽!