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简易版葡萄干蛋糕(1/5)
蛋黄跟蛋清分离。容器不要有水
在蛋黄中加入低筋粉。泡打粉。砂糖。盐。牛奶。搅匀备用
蛋清打发。要打到成型。倒过来几乎都不会掉下来的程度。打发过程中分次加入砂糖
把蛋白分两次加入蛋黄中。搅匀。倒入锅内。震出气泡。撒入葡萄干，压力锅调到蛋糕模式。开始~
等到压力锅停止后。放凉一下再取出。要不然容易塌掉