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腌雪里蕻(4/6)
新鲜的雪里蕻择去老叶黄叶，洗净后悬挂晾干。
我这个一直晾了两天，已经又干又蔫了。
雪里蕻切碎，事前洗净晾干的姜切丝。
装入坛放盐，用手搓匀。
装去事前洗净晾干的坛子里，坛口倒水以密封。二十天后即可食用。
还装了两个玻璃瓶，分别送给好友。