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土豆泥(
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土豆蒸熟。
小青瓜和胡萝卜切片,放进开水里焯一下,然后用冰水泡一会备用。
水煮鸡蛋。
土豆压成泥,加入适量沙拉酱,黑胡椒和盐,建议沙拉酱可以多放一点,凉拌均匀。(话说,压土豆泥是个体力活!)
放入水煮鸡蛋,压碎,和土豆搅拌均匀。
把备用的小青瓜和胡萝卜放进去再搅拌均匀。
装盘,完成!(味道超好吃,一般人我不告诉他!)