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拔丝苹果(1/7)
苹果去皮，去核，切滚刀块
苹果拍粉备用
淀粉面粉蛋清和糊（淀粉面粉比例2：1）
锅中放油烧至五～六成热
苹果挂糊下入油锅炸熟捞出沥净油备用
另起锅炒糖，下如炸好的苹果翻匀出锅盛在盘中
撒上白芝麻即可