蔓越莓饼干(2/7)
将室温软化的黄油加上糖粉打发至没有阻力便可!
分两次加入全蛋液,搅拌均匀
加入切碎的蔓越莓,继续搅拌均匀
用筛子筛入低粉,搅拌均匀,直到低粉跟黄油完全融合在一起,
用油纸包裹住面团,将其放入u型磨具塑形,后放入冰箱冷冻半个小时定型!
取出塑形好的面饼,切成厚度5mm的片状!放入烤箱!烤箱预热5分钟,160度,上下火12分钟左右,烤好出炉!
成品!由于急着邮寄给朋友,所以没记得拍成品的特写!但味道还是相当不错的!挺时候初学者做的!一次成功