丝瓜炒鸡蛋(
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首先把丝瓜切小块,青椒切丝,生姜、大蒜少许
鸡蛋打匀,因为只有一个鸡蛋了,所以看起来比较少,正常两个鸡蛋OK。
先炒下鸡蛋,然后盛出,再放青椒、姜丝、蒜末、丝瓜一起炒,少放些水,看着丝瓜变软了之后放入鸡蛋,放盐,炒一分钟,再放一点鸡精,就OK啦!