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#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司(7/10)
把黄油除外的材料按顺序放进面包桶里,先把液体倒进面包桶,然后其中一个角放入盐,在面包桶的对角放入白砂糖,再倒进高筋面粉和低筋面粉,最后挖一个小洞把酵母倒进去,埋好。
手机打开阿里小智app,选择自定义菜单;烧色—中,搅拌1—20分钟,发酵1—60分钟,搅拌2—1分钟,发酵2—55分钟,烘烤—40分钟;最后按一下橘黄色的按钮“一键制作”。这样面包机就听候你的命令了,呵呵,很威武吧!
等搅拌1揉了10分钟就把黄油倒进去
黄油倒了进去您就可以等着吃面包啦,哈哈,不过我还是把过程拍了一下,让大家更好的了解。这是搅拌1完成了,进入发酵1的状态。
发酵1完成了我手指粘面粉戳了个洞,没有回缩,说明第一次发酵也确实完成了。
然后就是会进行搅拌2,这就是要起排气的作用,再进行发酵2,图中就是第二次发酵完的状态了,我这次不管它了,没有刷蛋液。
登登登登…面包出炉啦,颜色挺不错的呢,这说明不刷蛋液也一样棒棒哒!以后就可以更加放心地在异地遥控面包机做出成功的面包了!
来个特写看看组织