将制作面包的材料，水-鸡蛋-面粉-乳酪粉-糖-盐-酵母，按步骤放入面包桶里。
为了防止面包机开始搅拌过程中面粉会溅出面包机里，可以在面包桶上盖上一张湿的纱布；不过要注意纱布不要碰到加热管。
现在开始手机连接【阿里小智】APP，当手机连接阿里小智后才将面包机的电源插上；等待30秒好让面包机也连接WIFI。30秒后在阿里小智APP里连接【东菱面包机】，此时移动端智能菜单里会显示【智能菜单】；查找常用功能；选择【普通和面】模式；制作时间为【15分钟】，然后点入【一键制作】面包机就会开始和面。
当第一次和面结束后面包机声音【BiBi】响时就是面团已经和好了，而手机的阿里小智APP也会提示你。
放入室温黄油，再次设定【普通和面】模式，时间为20分钟。
第二次和面结束后面包机依然会有【BiBi】的声音，这时面团已经和好了；而手机的阿里小智APP也会提示你，面包机和面也是一样可以拉出薄膜。
面团和好后，在智能菜单里查找【发酵/解冻】功能，时间设定为【1小时】，点入一键制作开始发酵面团至2.5倍大。
发酵好的面团取出排气揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
然后再横着切，这样就成了小方块，小方块的大小为2CM。
将切好的小方块面团排入烤盘里，必须预留空间好让面团发酵。
放入烤箱发酵至1.5倍大，时间大约在40-50分钟。
发酵好的小面团从烤箱里取出，烤箱预热170度；上下火中层烤12-15分钟，表面呈现金黄色即可出炉。
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