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家常豆腐(6/7)
姜䓤切好
这是香辣酱等一会备用
油烧热后豆腐切小块下锅煎
煎到两面有点黄，不要煎太老了
把姜丝、䓤头、香辣酱、盐、生抽、料酒放入锅中
放入一点水中火焖一会儿放入鸡精
撒上䓤花装盘即可