热锅倒入少许油把五花肉煸炒出油然后下葱姜大料酱油和芹菜黄豆芽煸炒两分钟，倒入热水一碗烧开，放入盐味精尝尝汤的咸淡，注意汤一定要比平时烧的汤盐咸，称出半碗汤把面平铺在菜上盖上锅盖蒸几分钟在面条快熟的时候把称出的汤平洒在面上用筷子挑散了继续蒸几分钟，最后大火收汁焖一会就大功告成了。