最重要的，和面。用开水烫面，在不那么烫手时，把面揉在一起，饧30分钟。

擀饼的过程手上有油，就没有拍照。把面揉好，揪成均匀的剂子。手沾油，把剂子搓成长条，沿一头开始卷起来，边卷边往里面加葱花。卷好后，按扁。两面抹油擀均匀，撒椒盐。OK！ 想吃糖饼就把剂子按扁，糖包在里边，封好口，擀平抹油喽！用电饼铛两面刷油，开始烙吧！

成品出锅喽！