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虎皮青椒(1/6)
青椒洗净用刀压扁切段，要选多肉的青椒哦。我是挖掉辣椒子的，也可不挖
大蒜子切末备用
锅内倒入适量菜油大火烧热迅速倒入青椒，撒入适量盐翻炒均匀，建议油稍微多放点
用锅铲不时的压压青椒，使其变扁，炒至青椒变软且两面都有虎皮纹时撒适量白糖，倒入生抽黄酒醋，我用的是2:1:1左右的比例
加入大蒜末翻炒均匀即可出锅
成品