家常菜―尖椒炒面筋卷(
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把面筋卷在水中冲洗一下,
把尖椒洗净,(里边的尖椒籽可以去掉也可以不去掉根据个人喜好)
把尖椒和面筋卷用刀斜着切开,分开备用,
根据个人喜好放制佐料,我放的是小米辣,也可以放葱姜蒜,
锅里放油,把小米辣炒五六秒钟,这样可以很辣
小米辣炒几下后把面筋卷放入锅里翻炒,少放一点酱油
然后把尖椒放进去翻炒几分钟后就可以装盘开吃了
炒好的,