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蒜蓉茄子(5/6)
一个茄子分两半切好，我这里为了尽早蒸熟就用小刀轻轻花成这样了
蒜蓉切好，用一点耗油和蒸鱼豉油腌制，把辣椒切好
把切好的茄子装盘，上蒸锅蒸10分钟，此时把粉丝用热水泡软
蒸得差不多了，就把粉丝剪成小段，平铺在茄子上，稍微放凉一下，此时用炒菜锅把蒜蓉炒一炒大概30秒就可以把蒜蓉捞起来，平铺在粉丝上，在铺好的茄子上淋上耗油和蒸鱼豉油混合的汁，上蒸锅蒸5分钟
蒸好后，端出茄子，把炒菜锅里面的油在热一遍，最后淋在茄子上，，撒上葱花，ok！
超级好吃！