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巧克力蜜豆蛋糕(水蒸版)(3/13)
准备以上材料~蜜豆我用了现成的,有时间的话可以自己煲,大概煲2个小时左右。
黄油隔热水融化~
将鸡蛋打入盘中。
加入细砂糖、冷却融化的黄油搅拌均匀。
筛入自发粉~
倒入巧克力牛奶。
充分搅拌均匀~
加入蜜豆~(这步也可以先不加,等最后粉浆入模后直接将蜜豆洒在粉浆上)
将模具铺好油纸。
倒入粉浆。
锅内水烧开后,把粉浆模放入锅内隔层大火蒸20分钟左右即可。
出锅~切件。
成品~