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绿豆排骨猪蹄汤(3/5)
排骨和猪蹄洗净滤干水分
绿豆洗净备用
生姜切片备用
油烧至七八成熟，倒入姜片及排骨猪蹄倒适量料酒翻炒至变色。倒入事先烧开的砂锅，撇去浮末，然后加绿豆和红枣，大火炖半个小时，转小火再炖一个小时。
起锅放适量盐调味，再加一把葱花，香喷喷的排骨汤出炉啦！