1.将鸡蛋打入面粉中，加入适量的水。 2.韭菜洗好沥干水，切成小节。 3.将韭菜放入调好的面粉里。 4.加入适量的盐。 5.锅里放点点油，把调好的面糊倒入锅里，烙好切片即可。