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奶香冰激凌(
3
/7)
准备好你的原料。取2个蛋黄备用。
加入白糖,再加25g水。然后热水(或者小火)隔水搅拌至黏稠。黏稠后再隔水冷却。
另一个盆取180g淡奶油打蛋器打至浓稠(提起打蛋器时小尖角下垂)
待蛋液冷却后加入少量打好的奶油搅拌均匀到无颗粒。然后把剩下的奶油一起倒入搅拌。要没有颗粒才可以哟!
倒入容器,盖上盖子或者保鲜膜冷冻3小时就可以啦~
大功告成。可以自己加上果酱、坚果、奥利奥等等~
品尝你的胜利果实吧!简单便捷又干净哦!