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爆炒小龙虾(5/6)
准备活泼新鲜的小龙虾。
小龙虾抽掉虾线 ，把虾头摘掉，拿牙刷到处刷一下，就洗的很干净了。
把葱姜蒜辣椒切好备用。
锅烧热放油，先把葱姜蒜辣椒翻炒，再倒入洗好的小龙虾翻炒，放盐，少许糖提鲜。
虾变红了，放少许酱油和料酒翻炒几下，再加入少许水焖一下。
炒好装盘，撒上葱花。完工，很美味。