豆腐焖鱼块(
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草鱼切块,放点料酒,花生油,盐,加点姜丝腌十到二十分钟。
西红柿切块备用
豆腐切块,中小火煎到两面金黄
煎豆腐的过程中可以调好配料汁,看个人喜好调备。
豆腐煎好不用出锅,直接把腌好的鱼块倒进锅里,倒入调好的配料汁,该上锅盖,焖煮。
汁开的时候放切好的西红柿,再盖上盖子继续焖
待收汁的时候,出锅。喜欢葱的朋友可以加点葱段,因为我不喜欢葱,所以没有加。
两个人吃,刚刚好。马马虎虎,就这样了。