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韩式炸鸡(5/5)
鸡翅用炸鸡粉腌制30-60分钟,时间越长越好。如果没有炸鸡粉,就用料酒,胡椒粉,盐。
鸡翅依次粘淀粉,蛋清,面包屑。
中小火慢慢炸到金黄色,我第一次火大了,都炸黑了。大概炸10分钟左右。
锅内放少许油,放入姜末,蒜末爆香,放入一勺酱油,一勺蜂蜜,一勺清醋,两勺韩式辣酱,(吃饭用的勺子就可以)然后添水咕嘟咕嘟……我加了点泰式天辣酱,感觉这个加不加都可以。
勾欠出锅,撒点白芝麻!