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清蒸嫩鲜鱼(
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将鱼洗净,在鱼身划刀并全身抹盐,将鱼用筷子承起放在碟子上。将切好的姜片葱头铺上鱼身就可以放入锅中隔水大火蒸五分钟!
蒸的过程可以将葱叶撕成一条条备用,用水冲洗就成了卷卷的
五分钟后,把鱼端出,把碟子里的鱼汁姜葱倒掉
锅洗干净,烧干,放油烧热
把撕好的卷葱铺上,讲烧滚的油浇上就大功告成了! 如有疑问可加微信交流,微信号:13433450511
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