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板栗焖鸡肉(13/16)
半只鸡肉洗干净切块，也可以在买鸡的地方让老板切好，回家只要洗洗干净j好了！
花生油，少许
酱油少许
料酒，一点点。不要太多了。保留一点鸡肉味吧～
老抽。为了上色。
盐，可放可不放。如果你的口味重，一定要放哦！
玉米淀粉，两勺。
蚝油，可放可不放。放了会偏甜。这步也可改为放白糖。
腌制10分钟。放开手大力的抓吧！这样才入味。
买的是包装的。也可以买新鲜带壳的。只是这样浪费时间，也累！
烧锅，放油，爆一下葱头。
放入腌制好的鸡肉块
一定要炒干它本身的水分后再放水炒一下！这样它的味道才能提取出来
板栗放入。（这步的时候，可以把鸡肉放在压力锅里，再放入压力锅。加入没过食物的水就可以继续焖了）
加入冷水，盖上锅盖，就可以。焖上十分钟，等板栗变软。即可出炉啦！
成品