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冬菜肉饼(1/5)
准备工作,先把五花肉剁成肉末,肥瘦的比例按个人喜好,我比较喜欢1:3的比例。
冬菜本身还有咸味,所以先要提前浸泡一个钟,然后剁碎。(冬菜放多点比较好吃,所以浸泡的时间需要长一些)
蒜头切末。
接着放入切好的蒜头,冬菜,放入调料,酱油和盐适量,搅拌均匀,放置十分钟,就可以上锅蒸了。
时间半个钟头,放入葱花,出锅~