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千张什锦(1/6)
食材准备
胡萝卜，青椒分别切丝，金针菇撕成条，豆腐皮切成5cm✖️3cm长条，侵泡于清水中，备用，如图所示。
倒入适量的油在电饼铛，预热之后，将胡萝卜，青椒，金针菇依次倒入，翻炒2分钟，即可。（温度调至200度）
夹少量的菜放在豆腐皮上，卷成卷状，插入牙签，如图所示
摊开电饼铛，关掉下盘，上盘倒入少量的食用油，将准备好的千张什锦卷放入，煎烤。
上下需要翻一次，两边金黄，即可出锅。