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梅干菜烧肉(2/11)
排骨斩断，肉切块。焯水，冷水冲洗干净
梅干菜浸泡，淘洗干净；沥水
配料
锅里放少许油，把肉放到锅里翻炒，至出油
加入老抽
加入黄酒
配料加进去
放热水，淹没肉块
大火烧开，中火煮40分钟
收汤，放葱段、鸡精
起锅，成品