扣肉炖…豆角土豆(
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豆角洗净控水,土豆削皮切滚刀块泡水里备用,扣肉罐头打开备用…油锅放入大料,油开后炒豆角,豆角变软变色后放入土豆、葱段翻炒片刻,加红烧酱油炒匀后加适量水,放入扣肉罐头,盐,鸡精,大火炖至汤汁快收干,翻炒出锅装盘即可…