火锅年糕切好煮至八分熟放冷水中浸泡，甘蓝，圆葱切丝备用…锅内倒入适量的油，油开后放入甘蓝和圆葱翻炒，放入年糕，两勺辣酱炒匀，加水煮沸至汤汁粘稠后关火装盘即可…