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清汤面(3/5)
锅里放一勺半的清水，烧开后放干挂面
香葱切细，放大碗里，加入一勺盐 味精 鸡精 花椒面、小块猪油
水开后，面煮一分半钟就可以起锅了
起锅后，在面上铺切开的卤鹌鹑（昨天晚上卤的），香椿煎蛋。也可以根据自己的喜好随意搭配
配点西红柿颜色更靚！