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芒果千层(3/11)
原料
原料
黄油微波炉溶化，芒果切成小丁
低粉加鸡蛋和20克糖拌匀
分次加入牛奶，芒果汁，晾凉的黃油，拌到没有颗粒，再将面糊过筛，冷藏1小时
平底锅小火刷一层油，舀一勺面糊，转动锅，大约20秒左右翻面
将晾凉的面皮一张张转移到油纸或锡箔上，铺平包好冰箱冷藏半小时
奶油加入剩下的30克糖打发
面皮，奶油芒果，面皮，奶油，面皮这样依次叠放
叠好后冰箱冷藏1小时
成品