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炒苍蝇头(4/4)
在猪肉馅中加入生抽10ml和料酒5ml拌匀，腌制15分钟。
韭菜苔、红菜椒和绿尖椒均切碎成小丁。
把锅烧热后倒入油烧至5成热，倒入猪肉馅，烧至变色。
放入豆豉酱继续煸炒直到香味出来，然后放入韭菜苔、红菜椒丁和绿尖椒丁，煸炒2分钟后撒上少许盐出锅。